¿Sabes qué es la soberanía alimentaria?

Este concepto se propuso por primera vez en 1996 en la Cumbre Mundial de la Alimentación, organizada por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). Fue propuesto por Vía Campesina, un movimiento que defiende la agricultura familiar y sostenible.

Si aún no lo conoces, te platico. La “Soberanía Alimentaria” es el derecho de cada pueblo, comunidad y país de definir sus propias políticas agrícolas, alimentarias y agrarias, para que estas sean ecológicas, sociales, económicas y culturalmente apropiadas a sus circunstancias. Incluye el derecho a la alimentación y a la producción de alimentos. Esto significa que todas las comunidades tienen derecho a tener alimentos y derecho a producirlos de tal manera que se garantice que estos sean seguros, nutritivos y sostenibles. La soberanía alimentaria asegura que las comunidades puedan sostenerse por sí mismas durante el tiempo.

A través de nuestro programa ambiental de Huertos Urbanos Comunitarios, en JAVER, promovemos la Soberanía Alimentaria garantizando que nuestras comunidades cuenten con la infraestructura y recursos educativos adecuados para realizar estas prácticas.

Al finalizar el año 2020, se contaban con 4 huertos urbanos en tres desarrollos de Nuevo León. Gracias a los esfuerzos que se han hecho para ampliar este programa, se ha modernizado la infraestructura actual y se ha ampliado el programa a nuevos desarrollos. Nuestro objetivo es duplicar el número de instalaciones para alcanzar 8 puntos con infraestructura que promueva la Soberanía Alimentaria.